Để có thể bổ sung dinh dưỡng cho bé bên cạnh dùng nestle ptit gourmand, bạn có thể tìm hiểu cách làm Váng Sữa Cho Bé Ăn Dặm vô cùng dễ dàng mà rất an toàn cho sức khỏe qua bài viết dưới đây!
Cách làm váng sữa cho bé ăn dặm
Chuẩn bị các nguyên liệu:
3 quả trứng gà; 35 – 40 gram đường trắng; 25 gram sữa bột; 25 gram bột ngô; 300 ml sữa tươi; 150 ml whipping cream; Hương vanilla.
Cách làm:
Bước 1: Bạn đập và tách lòng đỏ trứng gà vào bát, sau đó đánh đều tay lòng đỏ trứng với đường trắng.
Bước 2: Bạn cho bột sữa và bột ngô vào rây và rây đều vào hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa đánh. Rồi tiếp tục đánh đều tay để hỗn hợp không bị vón cục.
Bước 3: Bạn rót từ từ sữa vào rồi tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà. Bạn tiếp tục đổ qua rây một lần nữa cho hỗn hợp được mịn.
Bước 4: Đun hỗn hợp ở nhiệt độ nhỏ nhất và khuấy đều tay liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thành kem.
Bước 5: Bắt nồi xuống và đổ từ từ whipping cream vào, song khuấy đều tay để trộn lẫn vào với nhau. Sau đó để nguội rồi đưa vào ngăn mát tủ lạnh.
Một số lưu ý cách làm váng sữa cho bé ăn dặm
Hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này thường không ổn định nên rất dễ bị nhiễm khuẩn khiến bé đi ngoài nên các mẹ cần chú ý chuẩn bị nguyên liệu và chế biến cần đảm bảo vệ sinh.
Sử dụng những nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được mua ở các cửa hàng uy tín.
Váng sữa rất dễ bị hỏng nên cẩn bảo quản trong tủ lạnh. Đặc biệt các mẹ không nên để váng sữa tự làm quá lâu và nên cho bé sử dụng sớm để đảm bảo chất dinh dưỡng.
Tuyệt đối không được cho bé sử dụng váng sữa khi có dấu hiệu bị hỏng, có mùi chua hoặc chuyển sang màu lạ, … Cần chú ý các dấu hiệu khi cho bé ăn váng sữa để đảm bảo sức khỏe. Nếu thấy bé bị đi ngoài hay các vấn đề khác cần đưa bé ngay tới bác sĩ để có hướng điều trị tốt nhất.
Xem thêm: Nestle Ptit Gourmand: Sữa Chua Được Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay