Giai đoạn ăn dặm là giai đoạn để bé tập làm quen với các dạng thực phẩm bên ngoài khác bên cạnh sữa mẹ. Do lúc này, sữa mẹ không còn đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết để cung cấp cho nhu cầu phát triển mạnh mẽ của bé trong giai đoạn này. Vậy vì sao nên sử dụng bột ăn dặm ngọt trong giai đoạn này của bé? Những lưu ý khi cho bé ăn bột ăn dặm ngọt là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Về bột ăn dặm ngọt
Bột ăn dặm vị ngọt là sản phẩm được làm từ nguyên liệu trái cây hoặc rau củ kết hợp cùng với sữa hoặc bột gạo giúp bé dễ dàng làm quen với thức ăn. Để có được một phần bột ăn dặm ngon miệng đúng chuẩn cho bé, bí quyết là: Rau củ đều phải hầm nhừ sau đó mới xay nhuyễn. Bột gạo cần phải mịn và không lợn cợn. Nấu cháo với rau củ quả giúp kích thích vị giác ở trẻ hoạt động tốt hơn.
Hầu hết các loại bột này đều có vị ngọt từ sữa, tương đồng với sữa mẹ giúp bé dễ dàng làm quen và thích nghi hơn trong lúc ăn dặm.
Nguyên tắc khi chuẩn bị bột ăn dặm ngọt cho bé
Rau củ quả phải được làm sạch kỹ và nấu riêng. Sau đó mới đem xay nhuyễn hoặc nghiền nát trước khi trộn chung với sữa/ bột gạo.
Nếu nấu bột gạo nguyên hạt, nên nấu nhừ thành cháo trước, sau đó hãy đem xay nhuyễn hoặc dùng dụng cụ chuyên dụng để cà nhuyễn nhằm tránh cho bé bị hóc hoặc nghẹn khi ăn.
Với nguyên liệu là bột ngọt, nên khuấy bột từ lúc nước còn lạnh. Hãy lưu ý vặn lửa nhỏ liu riu cho đến khi bột sôi, chín mới đem rau củ, trái cây đã xay trộn thêm vào.
Một lưu ý quan trọng nữa là khi con mới đầu ăn dặm, không được nêm thêm bất cứ gia vị nào nhằm giúp con làm quen với hương vị tự nhiên của các loại, trái cây, rau củ và đảm bảo tốt nhất sức khoẻ của con trong quá trình làm quen với thực phẩm mới. Hãy nhớ, hệ tiêu hóa non nớt của bé lúc này không thể phân giải được các hợp chất phức tạp như chúng ta đâu nhé!
Đọc thêm: Định nghĩa bột ăn dặm ngọt cho bé là gì?