Sữa nan organic hay còn gọi là sữa hữu cơ, được nhiều bà mẹ tin dùng do sản phẩm đến từ các trang trại có quy trình canh tác hoàn toàn tự nhiên. Vậy ưu điểm của sữa hữu cơ là gì?
Tìm hiểu về sữa hữu cơ
Sản xuất sữa hữu cơ thì bắt buộc toàn bộ thức ăn và thức uống của đàn bò phải được nuôi trồng tự nhiên, không sử dụng hóa chất, thuốc tăng trưởng hay phân hóa học để bón cỏ, đồng thời không được trồng bằng hạt giống biến đổi gen. Sữa được xem là hữu cơ phải đáp ứng tiêu chuẩn 3 ‘’không’’ như sau:
Không chứa hormone tăng trưởng: việc chăn nuôi bò không được sử dụng các loại hóa chất trong thời gian ít nhất là một năm, không dùng hormone tăng trưởng cho bò.
Không chứa dư lượng thuốc kháng sinh: sữa hữu cơ được lấy từ sữa của đàn bò được chăn thả trên đồng cỏ tự nhiên quanh năm, không có dư lượng thuốc kháng sinh trong sữa.
Không thuốc trừ sâu: thức ăn cho bò không thuốc trừ sâu cũng như phân bón hóa học hay chất biến đổi gen.
Dinh dưỡng của sữa hữu cơ
Trong sữa hữu cơ chứa nhiều Omega 3 hơn so với sữa thường. Đây là một loại axit béo rất cần cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau như bệnh tim, viêm (ở da), ung thư và viêm khớp. Bổ sung Omega 3 ở trẻ giúp hệ thống miễn dịch tăng cường chống lại sự tấn công của các vi khuẩn, virut gây bệnh.
Một ưu điểm nữa đó là phương pháp canh tác hữu cơ không sử dụng phân bón. Như vậy khi cho con uống sữa hữu cơ mẹ không cần phải lo lắng về nhiều nguy cơ bệnh tật ở trẻ như khi uống loại sữa thông thường.
Về mặt dinh dưỡng, trong sữa organic có nồng độ các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin cao hơn gấp 2-3 lần so với sữa bột truyền thống. Chất lutein đóng vai trò quan trọng đối với thị lực vì có vai trò trong việc ngăn ngừa nhiều bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Zeaxanthin cũng có ý nghĩa cho đôi mắt trẻ đó là bảo vệ khỏi tác hại của tia cực tím và các gốc tự do.